Salade melon concombre feta

Temps total : 10 minutes de préparation

Pour 4 parts

1 part = 230 calories (dont 8 g de protéines)

Ingrédients :

• 1 melon Charentais

• 1 concombre

• 200 g de feta

• 2 citrons verts plus ou moins selon tes goûts

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

• Sel & poivre

• menthe et basilic facultatif

La recette :

• Couper le melon en deux et retirer les pépins à l’aide d’une cuillère.

• Couper le melon en quartiers puis en cubes.Couper le concombre en cubes.Couper la feta en cubes.

• Dans un petit saladier, mélanger les cubes de melon, de concombre et de feta. Verser le jus des citrons verts (adapte la quantité de jus selon tes goûts) et l’huile d’olive.

• Terminer avec une pincée de fleur de sel et du poivre. Servir frais en entrée ou en accompagnement.

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